Das Plug-in basiert auf der gleichen Basis. Selbst mit Proxy Support für HTTPS würde zwar die Registrierung funktionieren, aber es würde dann vermutlich an der Ende-zu-Ende Verschlüsselung der Audioverbindung (DTLS/SRTP) selbst scheitern.
Eine weitere Option wäre vielleicht das iPhone (oder ähnliches) als Hotspot zu nutzen. Bzgl. den Gästen könntest du testen ob iOS/Android Apps über den Proxy funktionieren.
Diesen Monat soll noch QuickWeb erscheinen, das könnte dann evtl. auch für Gäste/Gästinnen funktionieren (zumindest wenn WebRTC über euren Proxy funktioniert).