Ich meine, dass das mit einem Update im Herbst 2018 (oder so) möglich wurde. Ich habe aber nur die Pro-Version und kann das nicht selber nachvollziehen.
Bei mir ist die Option zum Pausieren unter “Erweiterte Optionen für Windows Update” zu finden, dort unter “Updates aussetzen”.
Das Aussetzen von Updates funktioniert erst ab der Pro-Version vernünftig - das Upgrade habe ich damals auch gemacht, um noch auf der 1803 bleiben zu können. Die erhält noch bis Ende des Jahres Sicherheitsaktualisierungen, bis dahin sollte die 1809 funktionieren, hoffe ich .
Die Home-Version ist aufgrund dessen unerträglich. Ich bin mittlerweile sogar ein recht großer Freund von Windows, aber die Upgrade-Qualität ist noch so eines der wenigen Dinge … Aber mit dem Aussetzen hat man einen für den Privatgebrauch sehr annehmbaren LTS-Rahmen von rund 1,5 Jahren.
Wobei es mit dem 1903-Update das erste mal seit Windows 10 überhaupt ein Feature gibt, auf welches ich mich freue: Der Light-Mode. Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben …