Ich werde das Vorgehen mal für Debian 11 ausprobieren. Theoretisch müsste es auch da funktionieren.
Bezüglich Ultraschall für ARM, dürfte das, solange unter Debian 11 ein Kompilieren möglich ist, das auch unter Raspbian möglich sein.
Ich persönlich würde aber davon abraten einen Raspberry-Pi als Recording lösung zu verwenden.
Werde es natürlich trotzdem probieren und berichten =)

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