Generell gilt, was schon gesagt wurde. Die Hardware sollte ein rauscharmes Ergebnis liefern. Also auf lange Sicht weiter dort schauen, was da nicht stimmt. Für den akuten Fall jetzt, damit du einfach erstmal weiter machen kannst, empfehle ich dir einen Rauschfilter von Klevgrand. Das Plugin heißt Brusfri und liefert selbst bei den schlimmsten Aufnahmen solide Ergebnisse.
Das metallische Klirren vom dem du sprichst kenne ich uns es hat mich auch wahnsinnig gemacht. Woher es genau kommt kann ich nicht sagen, vielleicht liest ja Tontechniker mit.
Also:
akute Lösung: Brusfri
Langfristige Lösung: mit Hardware und Einstellungen weiter experimentieren