Bargeld ist im Wesentlichen das Geld (Tauschmittel), das außerhalb des Internets (z. B. auf dem Wochenmarkt) die maximale Liquidität aufweist, weil es einfacher als anderes Geld gegen Güter eingetauscht werden kann. Im Internet ist Fiatgeld (z. B. das Guthaben auf dem Giro-/PayPal-Konto oder eine Kryptowährung) allerdings liquider als Bargeld, weil das Bargeld eben nicht ohne Weiteres eingetauscht werden kann.
Streng genommen ist „cash“ nicht ganz korrekt. Außerdem ist die Bezeichnung nicht einmal im Interesse von Podcoin, weil ihre Hörer wahrscheinlich gar nicht in bar bezahlt werden möchten.
Die Liquidität von Amazon-Gutscheinen ist m. E. gegenüber Fiatgeld nur dadurch begrenzt, dass die Gutscheine (fast) nur bei Amazon eingesetzt werden können.