Aus meiner Sicht:
Das Finanzamt interessiert sich erst ein Mal dafür, dass Du für Deine Einnahmen steuern bezahlst, Du bist als Kleinunternehmer nicht wirklich bilanzpflichtig und ich sehe keinen Grund, warum eine Rechnung ausgestellt werden muss.

Konkret mache ich das so:
Die können Grüße oder lustige Sprüche in den Betreff schreiben. - Mein Steuerberater ist damit einverstanden und happy.